最終更新日　平成１３年６月１７日

この模様は平成１１年１月３１日（日）文化放送『道楽王』で放送されました。

＊講談社『FRIDAY』の取材も行われました。

　平成１１年１月１月３１日（日）、東京都多摩市、京王線・聖蹟桜ヶ丘駅近くの「青山　鳥はな」（多摩市関戸1-1-5ザ・スクエア２Ｆ　電話0423-72-0390）さんにて、またも数名のドタキャンがでながらも、参加者５名で第４回試食会が行われました。
　今回は、納豆に混ぜるモノとして定番のネギや卵以外で、どんなものが納豆に合うか？という実験と、これから問題となるであろう納豆容器に関する議論を行いました。

１．納豆混ぜモノ比較

　

混ぜモノ名	コメント、点数
マヨネーズ	自然体　９５点
ケチャップ	納豆の存在を残している　８０点。ただし、甘い！次回はトマトピューレ＋塩で
粗挽きマスタード	１００点
生クリーム	デザートと割り切り　９０点。３歳までの離乳食に
ヨーグルト	お菓子感覚で　８０点。鈴かすてら（１００円）を入れるとケッコーいいかも・・・
ナムプラー	クサヤっぽい、しょっぱい
わさび漬け

＊生クリーム、ヨーグルトについては、賛否両論があり、
　否定派からは、納豆菌の偉大さの再確認ができる「納
　豆が大豆に戻ってしまう」との意見がありました。

２．納豆容器問題について

納豆学会　御中

初めまして。
ＴＶで貴会のことを知りました。
私も納豆は大好きです。

とこで、おかめなっとう　水戸一番　の評価が高かったようですが、私は容器に問題ありと考えています。この容器、外側に木目調の印刷がしてあるため、リサイクルルートに乗らずゴミとなります。
ご存じかもしれませんが、発泡スチロールトレイは、既に１０％以上の回収が行われており、食品用途にもリサイクルされたものが流通しています。
回収技術の進歩もあり、日本人の国民性と相まって、海外でも例を見ないシステムが出来上がろうとしています。
この流れに逆行する容器には異を唱えたいと思います。
実は３ヶ月ほど前、この点についてタカノフーズに、電話で問い合わせをしたところ、店頭における見栄えと生産ラインの規格のために変えられないとのことでした。その際、生協にはリサイクルできない容器のものは、納入できないことも承知している旨の話もありました。
ところが、貴会ホームページには、ケフナ容器の製品まで生産していると書いてあるではありませんか。
２日前、スーパーの売場には相変わらず木目柄の水戸一番が置いてありました。
この一貫性のない企業姿勢には、疑問を感じます。
色つき容器を使っている製品はほかにもあるのでしょうか。
是非この点を、次の会合で話題にされることを望みます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｋ．Ｈ

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