生の・A東京の叔母が実家に泊まった際に朝の食卓に出た納豆が私が生まれて初め
て見た「納豆」でした。叔母が大変うまそうに食べていたため、ねだって自分の茶
碗に少しもらって食べのですが、その・ﾍ臭くてあまりうまいものだとはﾕいま・
んでした。高??生位になって急に昔の納豆の味が思い出され、それから少しずつ食
べるようになりました。今では妻も２人（もう２〜３年もすれば３人目も？）のﾐ
供も竄ｪ納豆を食べるときには一緒に食べております。30歳〜34歳
文字化けしておりました。
最近、干し納豆という、乾燥納豆を知りました。手でつまめて香いは口中に入れ
るまであまりしません。滅多に見かけない商品ですが、納豆普及には一役かえるの
では？35歳〜39歳
おいしい納豆をたくさん紹介してください。25歳〜29歳
付属のタレを撲滅しましょう。30歳〜34歳
こんな学会があったのかと感心してしまいました。応援してます。25歳〜29歳
豆類の補充に料理をしなくても食べられる利点をもっと強調?50歳〜54歳
タレについては、水戸納豆本舗のしそ入りたれがすばらしい。たれは必要です。
また、たれのビン売りは大賛成です。温泉卵についてくるたれをビン売りしてほ
しいと思ったことはよくあります。
（なぜなら、自宅で温泉卵を作ったときにもかけたいから）30歳〜34歳
納豆普及のためがんばって下さい！25歳〜29歳
学会に入会・参加希望したいと存じます。40歳〜44歳
離乳食から納豆に慣れ親しんで参りました。どんなに、泣いていても納豆で泣き
やんだそうです。がんばって、納豆を全世界に普及させましょう！！！20歳〜24歳
私は納豆の全てが好きなのでな〜んにも気にならないのですが、あの独特のにお
いと粘りが和らぐ調理法があればだいぶ普及するのでしょうね…。納豆を既に加工
した（例えばお菓子とか）食品がもっと商品化されていれば、消費者が増加するの
ではないでしょうか？30歳〜34歳
納豆のなかに入れるもので、大根おろしが選択肢に入っていないことがなにより
もショックでした。20歳〜24歳
９０００ヒットおめでとうございます。ほんとに内容の濃い立派なページですね
。今後もよろしくお願いします。あと、今度試食会があったら必ず参加します。
20歳〜24歳
「納豆の食べ方についてのコラムを自分のホームページに入れよう」と思い立ち
タカノフーズの納豆博物館について調べるはずが、このホームページにヒットして
しまいました。これだけの熱意をつぎ込んだ成果に羨望と敬意を表します。今度納
豆の懸賞論文募集を行ってください。絶対に応募します。
それにしても、ここまで運動が盛り上がっているとは不覚でした。30歳〜34歳
４／２８ＦＭを聞いていてこのホームページを知り書きました。25歳〜29歳
納豆は生（？）もいいけど炒め物などに使うと、納豆の苦手な人も食べやすいと
思う。なんとなくおなかにもよさそう。25歳〜29歳
上の欄に上手く記入できません。納豆を全国に普及させるには、関西圏征服が大
きなヤマでしょう。私は関西人ですが、納豆のない人生は、ちょっと悲しすぎます
。20歳〜24歳
ハッポースチロール入りの、納豆を語るな。しかし、頑張れ、応援します山間部
の清水を使用し、地場の豆で寝かせた納豆を食べたことがありますか??45歳〜49歳
いつも楽しく読んでます。ネットサーフィンするときは必ず見てます。19歳以下
毎日食べてもあきない。でもけっこうメーカーによって味が違う。
赤倉にスキーに行った時に、旅館ででた納豆が美味しかった。一人前ずつになっ
ている、いわゆるカップ納豆なのだが、忘れられない美味しさなので、赤倉あたり
の納豆をおしえてください。35歳〜39歳
多分、みんな納豆のアノにおいが嫌いなんだと思う。でも、アノ独特のにおいが
ないと、納豆じゃなくなっちゃう。私は、納豆大好きだけど、主人は、大っ嫌い。
こまるんですよね。どうか、嫌いな人でも食べられる、いや、理解できる納豆料理
を教えてください。25歳〜29歳
わたしは関西（大阪）人ですが納豆が好きです。親戚の叔父さんは自分で納豆を
作っています。30歳〜34歳
応援してます。25歳〜29歳
つい先日まで仕事の関係でアメリカに２年ほど滞在していたんですが、日本の食
材を扱っているお店に行っていつも絶対に買ってくるのが納豆。「日本人に生まれ
てよかった〜」って思わせてくれる、必ず期待に応えてくれる頼もしい一品でした
。30歳〜34歳
納豆万歳。19歳以下
白いご飯にかける納豆も好きですが、コンビニで売っている、納豆巻きも大好き
です。 25歳〜29歳
納豆を使った料理も好きです。 40歳〜44歳
納豆のＨＰ・・・ちょっと惹かれるものがありました。 20歳〜24歳
実は私、納豆ドリンクを製造、販売している会社で仕事してます。納豆は食べま
せんが、ドリンクは飲んでます。最近いろんなメディアで納豆が取り上げられてい
ますね。体にいいとわかっていても、どうも食べられないんです、これが・・・納
豆ドリンクも飲まれましたでしょうか？ 30歳〜34歳
うまいものはうまい。すべての人々がたべるとよい。 25歳〜29歳
僕は納豆をご飯にかけずに食べるんですが。初めて食べたときご飯にかけてまぜ
まぜして食べたらまずくってそれからしばらく食べてませんでした。そんでそのま
ま食ったら「うまいじゃん」って。20歳〜24歳
ねば 35歳〜39歳
納豆で、こんなに熱いホームページがあるということを知りませんでした。これ
からも、頑張って下さい。 19歳以下
おやつになっとうをたべる。 35歳〜39歳
久米納豆がお気に入り。 30歳〜34歳
仕事で疲れたときも、納豆さえあれば・・・というほど納豆フリークです。応援
してます。早く結果が知りたいですね。 25歳〜29歳
納豆も豆腐も中国が起源だが、日本に入ったときに誤って両者の名前が入れ違った
納豆といっても、製造メーカ、時期等により香りや味等の風味は全然違いませんか？
納豆になぜ？西洋のからしを入れることに成ったのかとても気になります。ぜひ調査
最近、私は頭にきている。
先にも書きましたが、中国は雲南省タイ族式による、唐辛子、塩、コリアンダーの葉っ
関西地方と納豆についての関係を検証してほしいです。20歳〜24歳
納豆のタレは不必要と思います。メーカーによって味はいろいろですが、やたら甘すぎ
納豆は、なぜ大豆なのですか？他の豆ではできないのでしょうか？
最近の納豆屋さんは、スーパーのいいなりになってはいないでしょうか？
現在、アメリカにすんでいますが、友人（フロリダ在住）から、納豆を手作りする方
いいですよねえ･･･なっとう･･･。 25歳〜29歳
丹波の黒豆で作った納豆があると何かの雑誌で読んだのですが、どうすれば入手出
ところで納豆と風邪の因果関係てあるのかな？50歳〜54歳
地方（山口県）で納豆菌を入手する方法があれば御教えください。45歳〜49歳
納豆の粘性を応用した医学研究をしています。納豆の粘性度など物理化学的特性
小粒納豆はあるけど なぜ大粒納豆がないのですか。30歳〜34歳
昔から納豆が好きで、毎日色々なメーカーの商品を食べ比べておりました。
納豆はプリン体が多いので尿酸値の高い人にはよくないと聞きました。本当でし
粘りが苦手という人におすすめは、大根おろし納豆です。納豆にしょうゆ（この場合
納豆菌の医学的効力を徹底的に研究して、健康増進、疾病予防などにどれだけ有用か
うちの子供（女）は１才１０ヶ月ですが、ほぼ毎日納豆２パックは軽くたべます（し
私の周りには、納豆が食べられない人はけっこう大勢います。彼らの話を聞いている
マグロナットウハワガヤノゴチソウデシタ 19歳以下
今日，学校の食堂で納豆と玉子と何もかかっていないスパゲティを買って納豆スパを
当地、ハワイでも「マウイ納豆」というのが作られています。私はほぼ毎日にそれを
普及について書きましたが、好きな人は「好き」だし、嫌いな人は「嫌い」だと思い
納豆にこしょうを入れる人、いませんか？25歳〜29歳
納豆は人間の食べ物ではない。（おかげで、私は年に数回しか納豆が食べられません
納豆ラーメンってありますよね？大学は山梨でその友人たちは（関東圏と山梨県民）
僕は納豆を食べるときパックから３回位に分けて飯上にのっけます。絶対ご飯の器
最近小粒の納豆（およびひき割り納豆）がもてはやされているようで、大粒の納豆
わかめを入れると、メチャうまい。20歳〜24歳
納豆アイデア料理
私は納豆がきらいだが、栄養がいいから、とすすめる祖母にだまされて食べている。
私は納豆の味が大好きなので，ごはんとは別に納豆だけで食べています。25歳〜29歳
納豆に、ツナをいれて、レタスでくるんで食べるのが、好きです。
納豆はカレーなどに入れると納豆のあの独特の臭いがなく、しかも、栄養はそのまま
茨城県人として全国どこでもおいしい納豆がたべられればいいなと思います。学生
大豆の栽培を国内で多く25歳〜29歳
納豆ばんざぁーい。納豆くれぇー。20歳〜24歳
・価格を下げる。
納豆ふりかけもうまいゾ!
私は納豆が好き、と言うのもありますが、発酵物が好きです。（ブルーチーズ、自家
納豆わおいしいですね。おわり。20歳〜24歳
僕は海鮮どんぶりに納豆（全卵入りのひきわり）をかけて食べます。
ふつうの納豆も旨いけど、乾燥納豆もいけますよ！35歳〜39歳
現在私は仙台に住んでいます。仙台納豆も好きですが、個人的には水戸納豆のほうが
ミ−トソ−ススパゲッティ−にかけると意外にとっても美味なのだ！！これは，はっ
最近の納豆はどちらかというと、小粒やひきわりが多いですね。
つきたてのモチをちぎって納豆にからめて食べる。単純だが、いくらでも食べられ
お気に入りです。------------------------------------------------------------
最近の納豆は、ねばりがたらない気がします。安い値段のものを食べているからでし
個人的に、納豆汁（味噌汁）が好きです。味噌は、飛騨高山の『おおのや』を使うと
関東人が納豆を食べられない関西人を馬鹿にしたりする風潮がありますが、私に言わ
納豆は大好きだけど 後始末がちょっと厄介です。手を汚さずに食べられたら最高！
私は電子レンジで暖めてから食べます。
よく、ご飯にかけないで、納豆単独で食べています。20歳〜24歳
電車のなかで納豆臭がただよっている、おぢがいるとむかつく。25歳〜29歳
うちで、一番人気の食べかたは、とろろいもの千切りと、納豆と卵に 醤油または
納豆博物館に行きたい。35歳〜39歳
小さい頃食べた自家製納豆をもう一度食べたい。
納豆の美味しい食べかたは、やはり温かいご飯にそのままかけるのが一番だと思い
納豆はご飯にかけるべきではない。そのまま食った方がうまい。25歳〜29歳
私が今までで一番びっくりした納豆の加工食品は納豆スティックと納豆スナックで
油揚げの中に納豆を入れて、トースターで焦げ目がつくまで焼いて食べる納豆が好
私は納豆とご飯は別にして、交互に食べるのが好きです。混ぜてしまうと、とても
ねぎは、白ねぎと青ねぎ（小ねぎ）、わけぎ、という選択肢も重要になる、と思う
最近納豆界のドグマ「納豆は小粒がうまい」説に疑問を感じるようになりました。
テレビでよくタレント（例：ケント・デリカット）なんかが「納豆は腐ってる。腐
食べ物は、個人の好きなように食べればよい。全日本人といわず、世界に納豆のお
納豆に入れるもののの欄でかつおぶしの欄がないのですが、変わってるんですかね
私の家は数年前まで納豆製造業を営んでいました。しかし、大手の会社がスーパー
なにを隠そう私は、タカノフーズの工場の工事の現場監督をしました。（水戸工場
僕も自分のホームぺーじに納豆のページをあらたにつくりリニューアルするつもり
私が良くやる食べ方の一つにぐるぐるにかき混ぜた後、豆の粒を先に全て食べてし
昨日当地のスーパー（grade upした店）で嬉しい体験をした！その日は、いつも
嫌いな人は食べなくて良いとホントは思います。みんなが食べるようになると私の
醤油だけだと味気ない、添付のタレでは香りが....
人工透析の患者にはあまりよくないとのこと。困っています。55歳〜59歳
たれはたれでもしそのたれを使っているものがあり、これがかなりおいしいと思う
納豆を挽肉をニンニクで炒めて、葱も加えて、レタスに包んで食べたり、チャーハ
ねぎ・醤油は必須。（ねぎを切らしている場合は食べない）どうも私は、納豆その
わたしは納豆をご飯にかけてたべません。どうしても、両者の粒子径の差異に抵抗
納豆は好きでよく食べます。いつもは、卵黄と付属のカラシとタレです。時間と材
第二回納豆試食会楽しみにしています。最近の納豆はほとんどが人工着色料や化学
基本的に私はタレ派であり、タレに青ジソがついているものがありますが、私は非
私は納豆が好きではない。健康のために仕方なく食べているという感じだ。しかし
私の考案した「納豆塩から」は、自信の作品です！ 大根おろしと納豆で、味付け
私は日本大学の学生ですが今年の調査実習で納豆について調査しています20歳〜24歳
納豆菌をハンズで買ってきてつくったんですが、失敗、激マズでした。また、つく
昔これと同じようなアンケートを書いたような気がしますが、気のせいでしょうか
毎朝、納豆トーストを食べてゐます。焼いたパンに納豆(一パック分。からし・たれ
納豆は、単純な料理法が良い。先ほどのアンケートで、私は通常はのりとかつお節
食べる回数が少ないのは、親があまり買ってこないだけです。冷蔵庫にあれば、自然
納豆と鳥挽き肉をいためて、醤油等(めんつゆがbest)で味付けして、レタスでまい
納豆に付いてくるタレはメーカによってどうしてあんなに味が違うのでしょうか？
箸でかき混ぜると、箸から器が離れない、あの昔のすごいねばねば納豆、あのすご
納豆ペーストの開発を各メーカーに望む。30歳〜34歳
今はかみさんの好みで納豆にいろいろ入れていますが、本当は納豆に醤油をかけて
納豆、大好きなので「おとっとき」として回数食べないようにしていたのですが、
私は、賞味期限の切れた納豆の方が好きです。１ヶ月過ぎたあたりから旨くなって
友人の家では納豆の薬味にタマネギのみじん切りを入れるそうです。関西の人も近
砂糖を入れて欲しい。なぜみんな砂糖を入れないのだ？ 35歳〜39歳
質問・調査系のコメント
（つまり本来納豆が豆腐であり、豆腐が納豆であった）という話を聞いたことがある。
確かに納豆は豆が腐った（発酵した）ものだし、信憑性もある。学会で納豆のルーツを
探ってはいかがか？30歳〜34歳
一番美味しい納豆は何でしょうか。教えてください。30歳〜34歳
どのメーカが人気があるのか知りたい。個人的には藁納豆がいちばんおいしいと思う。
25歳〜29歳
「キングオブなっとう」ってどこのだろう・・・。20歳〜24歳
をお願いいたします。30歳〜34歳
それはあの最初から付いているおせっかいな「たれ」である。
そもそも、納豆にしか通用しないたれという存在自体いんちき臭い。
思えば、私が納豆を好んで食すようになった小学生のころは、あんなおせっかいなもの
はなかったはずである。なぜこんなものが生まれてきたのか学会として調査願いたい。
もちろん小生はいつもあのたれを捨てている。
地球環境が重要視される昨今、こういう無駄なごみを生まないようにしたいものである
メーカーの方には、納豆のたれは別売りとする案を検討してほしい。 25歳〜29歳
ぱ、という組み合わせはむちゃくちゃにうまいぞ。一度おためしあれ！
なんかタレで論争しているみたいだけれど、あんなもんは必要ないと思うよ。ただし育
った環境とか、流通の関係とかでなれがあるんだろーな。俺らが育ったころの東京では
納豆なんてものは豆腐屋が自転車引き引き売りにきたもんで、タレなんてなかったぞ。
だれだ、タレつけるようにしたやつは。
死んだ爺さんがいっていたけど、その昔東北の田舎じゃ納豆をめしのうえにかけて醤油
の代わりに塩かけて食っていたというから（明治時代の話）案外タイ族みたいにシンプ
ルに食べていたのではないかな。ミネラルたっぷりの岩塩の上等のやつで食えばほんと
いけるってこれは。
たり、しょっばすぎたりします。やっぱり醤油が一番ではないでしょうか。「からしと
タレ」は必ずセットでついてきますが、こんなもんはいらないと思うのは、私だけでし
ょうか？？25歳〜29歳
小豆とか、ウズラ豆、などはどうでしょう？
きれいな色の豆ならおしゃれにみんな食べてくれるのではないかと思います。35歳〜39
歳
価格ばかり気にしていかに特売に入れるかばかり考えていませんか？
もっと自分の製品に自信を持って販売すべきだとおもいます。また最近の納豆は極小
で味がない納豆が多いと思います。味がないのでタレを付けているんですか？本物の
納豆を作ってください。カナダやアメリカの大豆は味がないと思います。
国産や道産まではいかなくても中国産の方が味がいいと思います。
頑張ってください。
法を教えて欲しいと頼まれました。私の住んでいる西海岸はともかく、フロリダでは
運がよくないと、納豆が買えないそうです。（彼女は味噌も手作りしています。）たま
に買える納豆をベースにして、納豆を作る方法を教えてください。
私もできれば手作りしたいです。日本から冷凍したものがヤオハンとかで売られてい
ますが、いまいち。ニュージャージーの方で作られているものを買うこともあります
が、一度に1ダースもかわなければならない、１つあたりの単価が高い、おまけに冷
凍（やっぱりおいしくない）。
よろしくおねがいします。
来るか知りませんか？25歳〜29歳
についていろいろ知りたいのですが、どこの誰と連絡を取ったらよいでしょうか。
ぜひ教えてください。35歳〜39歳。
確か、７年位前に一時、タカノフーズから「ザ・ナットウ」という、ちょっとだ
け値段は高くてハイグレードな商品が出ていたのをとても良く記憶しています。こ
れがトテモ、トテモ旨かった！ 糸の引きも最高で、今でもあの味が忘れられない
のですが、残念ながらしばらくして、私の近所の店頭から姿を消してしまったので
す。商品名か変わったのかな？ それともどこかに行けばまだ手に入るのでしょう
か？ 納豆学会員の方々はタカノフーズも訪問されているとのことで、もし「ザ・
ナットウ」のその後の消息をご存じだったらぜひ教えてください。よろしくお願い
します。40歳〜44歳
ょうか？ 25歳〜29歳
納豆の食べ方やその他のコメント
は付属のタレではなく、しょうゆ）と大根おろし、かつおぶしをくわえて、まぜます。
粘りぐあいを見て、大根おろしの量を調節します。 あっさりとして、食べやすいです
１度だまされたと思って、お試しください。40歳〜44歳
をｱｯﾋﾟｰﾙする必要があると思う。55歳〜59歳
かも、ご飯にかけても納豆のところだけたべるというマニアックな子供です）30歳〜34
歳
と、ほんとうにおいしい納豆にめぐりあっていないのではないか、という疑念にかられ
ます。納豆が苦手だ、食べたことがないから嫌だ、という人にはやはりパック入り三個
１００円のスーパー安売り納豆ではなく、藁でくるんだ水戸納豆高級品と炊きたてご飯
というゴールドコンビから挑戦していただくのがよいのではないかと思います。25歳〜
29歳
自分で作ってみたが，粒の大きい納豆だったのでスパと全然からまなくてうまくなかっ
た。やはりスパゲティにはひきわりが一番だと痛感した．20歳〜24歳
食べています。50歳〜54歳
ますよ(^^)30歳〜34歳
妻）35歳〜39歳
はないといいはります。実家の青森にはあったのに。さらに、彼らは納豆みそ汁納豆
餃子、とろろ納豆そば（かけそば）、イカ納豆、納豆にマヨネーズをかけることを否
定します。畜生！！20歳〜24歳
は汚したくないからです。パックに残ったネバネバも箸に絡めて全て食べます。しみ
ったれでしょうか。
僕は高校生の頃まではよく卵を入れて食べていましたが、納豆の粘りと臭みが殺さ
れてしまうのと、何より味が死んでしまうことに気づきやめました。大学に入り一人
暮らしを始めるとおかずを納豆に頼ることが多くなったため、タレ、マヨネーズ、鰹節
を入れて食べるようになりました。
しかし、最近納豆を侮辱してるのではないかと思い、今ではタレとねぎで食べてま
す。でもここの学会ではタレが悪者になってるような、、、ビールのつまみには納豆
ふりかけを入れて臭さ倍増したものが最高！！20歳〜24歳
好きの私は悲しい。30歳〜34歳
・納豆チャーハン…醤油でといた納豆を炒めると匂いも和らいで美味しくいただけ
ます。
・納豆に細かく刻んだタクアン＋卵黄を入れるとタクアンの甘みが結構美味です。
・青海苔少々を入れ塩でといた納豆を、焼いた餅でまいて食べるとこれまた美味で
す。35歳〜39歳
20歳〜24歳
うちでは、昔からの食べ方なんですが、これってメジャーな食べ方なんでしょうか・
・・・。20歳〜24歳
で、おいしく食べれます。（私が最初、食べたのがこれでした。）20歳〜24歳
時代に神奈川藤沢にすんでいたのですが納豆はおいしくなかったです。35歳〜39歳
・日本国憲法第２５条に日本国民は毎日食することを義務づける！！
・納豆を用いたﾋｰﾛｰの構築。
・ＣＤ販売、ならびにｱｲﾄﾞﾙﾃﾞﾋﾞｭｰ。全世界における納豆の啓蒙。使節団派遣（青年に
よる）。納豆奨学金の設立 20歳〜24歳
画面が狭くて選択できない個所がありました。
ボクが生まれたのは東京、育ちは福岡、母の出身地も福岡です。
おもろいペ-ジッスね。またきます。20歳〜24歳
製味噌、ヨーグルトなど）将来この納豆学会で、食物に含まれる菌と食欲、味覚の関
係を解く論文が出てきてくれると嬉しいのですが。 30歳〜34歳
全卵なのでゆるゆるですが、これがたまりません。あぁ日本人・・・という感慨に浸
れます。
個人的にはイカが納豆にはあうんじゃぁないかと思っているのですが，イカがでしょ
う?25歳〜29歳
好きだったりします。そういえば、むかし大学の学生食堂で、中年男性が納豆に豚カ
ツソースをかけてそれをご飯にのせて食しているのを見てしまいました。 ショック
でした。(^^) 納豆にソースは無理だと思うのですが、それも偏見なのでしょうか
ねぇ。。25歳〜29歳
きりいっておすすめである．僕の方の仲間うちでは，これを「スパゲッティ−水戸ソ
−ス」とよぶ！！20歳〜24歳
私は大粒のほうが食べやすいのですが。
私は納豆巻きは食べれるのですが、ご飯にかけて食べることができません。でも、納
豆は好きです。
私の父は納豆を食べます。でも、母はにおいが嫌だといって納豆は食べません。母の
姉妹二人も食べません。ちなみに、父は５５歳、母は５３歳です。25歳〜29歳
るうまさ！！ぜひ紹介してください。35歳〜39歳
（フレームが変で↑に書けないのでこちらに書きます）
納豆を嫌う人は食わず嫌いがほとんど！あのにおいをかいで「これ、腐ってるからや
だ！」という。そこですかさず「腐ってるんとちがう、発酵してんのや、栄養あんね
んで！」と言うのだが。。。私も昔は大がつくほど嫌いでした。でもある日突然おい
しさに気づいた。とくにここ最近は小粒の納豆がお気に入りです。20歳〜24歳
ょうか？やっぱり、値段が安いものは、納豆菌の量も少ないのでしょうか。30歳〜34
歳
旨かった。これにうどんが入ると、尚旨いです。
茨城県民として、納豆普及にいそしんでいます。25歳〜29歳
せれば彼らは”クサヤ”を食べられない関東人と同じです。私は納豆大好きですよ。
ところでアンケートに納豆にドレッシングをかけるというチェックボックスが有りま
したが、本当にそんな食べ方をする人がいるんですか？もし食べたことがあるならど
んな（シソ風味がいいとかサザンアイランド風味が混ぜたときの色がたまらんとか）
ドレッシングがあうのか聞きたいもんです。25歳〜29歳
25歳〜29歳
納豆を食べているところを、人に見られるのは恥ずかしいと思いませんか。
ハンバーガー、スパゲッティ、寿司、天ぷら･･････恥ずかしくない。
納豆。恥ずかしい。何故だろう？30歳〜34歳
あと、カレーに入れてもおいしいです。30歳〜34歳
和風どれっしんぐをかけて食べるものです 。30歳〜34歳
納豆にする前のつぶれる寸前まで煮た豆を食べたい。いつもそう思ってます。
小さい頃の納豆はごちそうでした。
選りすぐった自家製の豆を煮て、その年の新藁で納豆箱（木製の専用の箱）で納豆を
作る時の楽しさは忘れられません。45歳〜49歳
ます。納豆さえあれば、他におかずはいらないです。関西方面ではまだ納豆嫌いの方
が多いようですが、古い先入観は捨てて「本当に美味しい納豆」を食べて頂きたいです
ね。25歳〜29歳
納豆茶漬けはおいしいよ！冷や飯に納豆をかけてぬるいお茶をかけて醤油をたらし
てたべるんだよ。とってもおいしいよ。20歳〜24歳。
す。見た目はふつうのお菓子ですが噛むほどにあの特有の粘りけがお口いっぱいに拡
がります。 25歳〜29歳
きです｡ご飯にかけるのももちろんですが....あとは､ネバネバ系の物を全部混ぜて食
べるというのも好きです｡オクラ､山芋､などと混ぜる｡これは最高に美味しいですっ
(*^^*) 25歳〜29歳
噛みにくいし、納豆の美味しさが半減してしまうような気がします。
こちらのＨＰには初めておじゃましました。私も大の納豆好きなので、これからも
時々おじゃましてお勉強させていただきます。25歳〜29歳
のですが。
とんこつラーメンをも愛する私としては、断然青ねぎをたっぷり入れるのが好きで
すが、白ねぎの臭さも捨て難い、と思います。25歳〜29歳
「中まで発酵しているから納豆度が高く、うまい」というのは短絡です。大粒納豆の
大豆の薫りが仄かに香る味わいも非常に好きになったので。だいたい昔の納豆は全部
大粒だったじゃないですか。小粒も確かに好きだけど、超小粒ファシズムには抵抗を
感じる。大粒納豆の再評価を望みます。おかめの副将軍はいいですよね。20歳〜24歳
っているものは食べたくない。」などと田分けたことを言っていますが、その辺りの
誤解を解くべきだと思いますよ。
「腐る」のと「発酵する」のとはエライ違いだって。30歳〜34歳
いしさを、伝えてゆけば、”好き！” と感じた人は、また、食すに違いない。
50歳〜54歳
え？シーチキンいれるとめっちゃうまいで！20歳〜24歳
と手を組むなどしているため、昔からのつきあいで扱ってもらう程度となりました。
これ以上、販売網を広げることも出来ず、家の引っ越しと相まって製造を中止してし
まいました。しかし、私の家の納豆は、学校給食にも出されるなどし、納豆を食する
人のほとんどは、一番おいしい納豆と言ってくれ非常に誇りに思っていましたし、今
でも私の家の納豆が一番であると自負しております。今では、大手納豆業者の配送業
を行っており、一番おいしい納豆は食べることはありませんが納豆が大好きです。
20歳〜24歳
・三重工場）後日入会させていただきます 水戸市在住 45歳〜49歳
ですので、よろしくお願いします。20歳〜24歳
まい、ねばねばだけの納豆めしを食べる、というのを好んでいるのですが、これの欠
点はご飯が冷めてしまうことです。そこで、納豆のねばねばのみを楽しめるように、
大豆の粉末、きなこを納豆にしたものをメーカーに作っていただきたいのです。これ
は納豆汁にも最適であり、実に美味しそうではありませんか。30歳〜34歳
のお気に入りの、水戸の納豆ではなくて、無添加の炭火造り国産小粒の納豆を選んで
カゴに入れたら、同じ品にニュッ！と勢いよくダークな手がのびた。 何げなくその
手の主へと目をあげると、この北九州では稀な、趣味の良い黒人青年だった。
大好きな納豆に、躊躇いもなく、その手が伸びたことが嬉しくて、ニッコリするだ
けでなく、私には稀なことだけれど、思わず”Ｙｏｕ ｌｉｋｅ ＮＡＴＴＯＷ？”
と声をかけてしまった。立ち話で、どんな風にして、食べているのかも聞きたかった
けれど、”食パンに納豆”もおいしいよ！ とすすめ、さらに納豆の産地について話
した。納豆の隣にあった、美味しいお豆腐も、この店ではお奨め品だと告げた。ホン
トに私から話しかけて、外国人と話すことは避けているのに、納豆のお陰で！、結局
お互いのe-mailを交換することになり、この納豆学会のことも、勿論伝えておいた事
は、言うまでもない。internet beginnerの私は、機会さえあれば、常にはしない外
人ハントも、はしたなくもやったりしそう。英語を話す機会が少ないので、昔のよう
にあらゆる時を利用しそう。この欄はどの程度長く書けるの？ もうこの辺でSTOPし
ましょう。 50歳〜54歳
食べる分が減るよーな気がする（値段も上がるかも）みみっちくてスミマセン。
35歳〜39歳
ということで、両方入れればトレビア〜ン。20歳〜24歳
。（水戸納豆本舗製）納豆ではないはずのめかぶ納豆という売り物はなんなのか！？
30歳〜34歳
ンにしたり、納豆のお味噌汁も美味しい。ご飯にかける以外は邪道だなどと、おやじ
臭い意見を言わないで、大豆蛋白質を楽しく頂きたい。30歳〜34歳
ものより納豆風味のねぎの方が好きらしい。30歳〜34歳
があるからです。では、小粒、引き割りではどうかと問われると、なぜかそれらには
納豆の大衆化の影を見出してしまって、納豆食いのプロのプライドを傷つけるからで
す。ダイレクトに納豆を食すの移行した私としては、今度は何もいれないプレーンな
ままでの常食へと移行しないと、差がつけられないと感じてます。
個人的な興味として、一般商品のスチロールパッケージの納豆へ及ぼす悪影響につ
いて知りたいと思います。あれはきっと、納豆をまずくしていると思うのです。では
天狗のような、わらつつみがいいかというと、どうもあれは通気が良すぎていけない
と思ってます。25歳〜29歳
料があれば、オクラを茹でて刻んだり、イカそーめんと和えたりします。あと、刻み
海苔とかもいいです。（でも、切るのがめんどいの。）小さい頃は、刻み海苔とネギ
の刻んだのを入れてました。でも、最近ネギ中毒で、ネギの臭みが気になって入れて
ません。そうしたら、納豆の味や香りが引き立って、「ああ、もしかしたら今までネ
ギのせいで納豆の香りが死んでいたかもしれない・・」と思い、体調の良いときでも
ネギは入れなくなりました。あ、でも「納豆オムレツ」の時は入れます。25歳〜29歳
調味料の入ったものばかりでざんねんです。そういったものの入っていない納豆はも
う発売されていないのでしょうか。25歳〜29歳
常にこれを好んでおります。青ジゾタレの製品を私は２種知っていますが学会でもい
くつかその味比べをとりあげていただけないでしょうか。30歳〜34歳
それ故に、よりおいしく納豆を食べる方法があれば…と考えている。25歳〜29歳
に塩からをのせて、さっくりと混ぜていただく。酒の肴に最高です。30歳〜34歳
ってみようっと。25歳〜29歳
？20歳〜24歳
を入れたもの) を挟むだけ。一度試してみてからヤミツキ(^^ です。難点は、一パッ
ク分の納豆がパン一枚には少し多過ぎることですね。30歳〜34歳
と醤油とねぎで食べます。時には、シーチキンと醤油とマヨネーズとのりで食べるこ
ともあります。いろいろミックスできて、おいしくて、納豆大好きです。30歳〜34歳
体で何気なく食べます。ちなみに、親も嫌いと言うわけではなく、自然体で何気なく
買ってこないだけみたいです。 20歳〜24歳
て食べるととてもとても美味しいです。 20歳〜24歳
まずいところは本当にまずい。味はどうやって決めているんでしょうか？30歳〜34歳
く臭かった納豆をもう一度食べたい。45歳〜49歳
せいぜい、からしを入れたものをよく混ぜて、それをどんぶり飯にぶっかけて,思い切
りこね混ぜてから、気を落ち着けてからゆっくり食べることを常々夢見ております。
50歳〜54歳
これを機会にもっと食べるようにします。８．の質問に書ききれませんでしたが、長芋
をきざんだものに混ぜて食べるのも好きです。あと、おかかやのりを混ぜることがあ
ります。30歳〜34歳
いき、３ヶ月ぐらいまでＯＫです。それ以上は、乾燥してきてしまうのでだめですが
。 30歳〜34歳
頃は納豆を食べるようになったようですが、神戸の友人は普通の納豆を刻んだものが
ひきわり納豆だと思っていたとのこと。 35歳〜39歳
