最終更新日 平成１２年７月１４日
世界最強の男と言われる４００戦以上無敗の男ヒクソン・グレイシー
と、プロレス団体パンクラスの船木誠勝との世紀の一戦が東京ドームで
行われた、平成１２年５月２６日（金）、食べ物を冒涜しているメニュー
と言われる「納豆コーヒーゼリー生クリームクレープ」のあるお店、東京・
下北沢の「アンドレア」さん（東京都世田谷区代田6-5-26、電話03-3468-
2597、営業時間14:30〜1:00 無休）を調査してきました。
ちなみに、平成１２年５月１５日の日経流通新聞には、「アンドレア」
さんはこう紹介してありました。
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「納豆入りクレープ・隠れた人気メニューに」
東京下北沢の街に行列を作るクレープ店「アンドレア」
（清野真紀店長、電話03-3468-2597）の隠れた人気メニューが、
ミスマッチとも思える「納豆クレープ」だ。
納豆と野菜、納豆とキムチ、マヨネーズといったスナック
風の組み合わせほか、納豆とヨーグルトやかぼちゃペースト、
バニラアイスクリームなど、ちょっと首をかしげたくなるデ
ザート的な組み合わせもある。
価格は、350円〜450円。
意外にも一番人気が高いのが納豆と生クリーム、コーヒー
ゼリーの何とも珍妙な一品。客からの発案で生れた組み合わせ
だと言う。
10代〜20代の女性グループからの注文が多く、一日に30個
売れることもあるという。
「初めは恐る恐る口にするが、意外においしいと評判でリ
ピーターもいる」と清野店長。
同店では、メニューにない組み合わせも受け付けており、今後
もユニークなクレープが誕生しそうだ。
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いままでにも、色々なメディアで取り上げられ、その度に納豆学会
でも話題になったクレープを、すべて征服するため（「店にあるもんば、
じぇーんぶ持ってこんね」症にかかっています）、意気込んで「アンド
レア」さんの前に来ました。
そういえば、お店に着く前に代田５丁目で、柴犬を連れたご婦人とお
話した際、
「アンドレアというクレープ屋さんが目的で来ました」
「アンドレア？、アンドレア、アンドレア？
「結構、有名らしいですよ」
「あ〜あ〜、いつも並んでるクレープ屋さんね」
というお答え通りに、お店には店名と分かるものは掲げられていないも
のの、凄い行列です。
これが全メニューです。
女子高生をはじめとして、女性が多く、
「ギャハハ、ヤバいよーそれー」
「だってぇ、ときとばじゃーん」
と、意味不明な会話も聞こえているなか、私はスーツ姿でデジカメとメ
モを片手にひたすら順番がくるのを待っておりました。
これが話題の納豆関係クレープ
待つこと３０分、やっと順番がまわってきたので、
「すいませーん、この納豆とか入るクレープで一番売れているのはど
れでしょうか」
と店主らしき女性にお聞きしますと、笑みをこぼしながら、
「そうねぇ、コーヒーゼリー生クリーム入れたものかしら・・」
とのお答え、とりあえず名刺をお渡しして
「どれぐらいでるんですか？」
と質問に入ろうとしたところ・・・ハッ、ヒクソン・グレイシー並の殺気！
それは、後ろに並んでいる女性たちからの
「おい、オヤジ早くしろよぉ」
と言わんばかりの冷たい視線でした。
納豆クレープ系を「じぇーんぶ」注文したかったのですが、とりあ
えず、しょっぱい系と甘い系の２種類で納豆コーヒーゼリー生クリーム
納豆キムチマヨネーズを注文しました。
数分後、できあがった納豆クレープをデジカメで撮影し、お店を離れて
食べてみます。・・・・スーツ姿の独身男が、納豆クレープを２つ持って
食べている姿はかなりアブナイような気がします。
まずは、納豆コーヒーゼリー生クリームを食べてみます。
甘さを抑えた生クリームが粘り、生クリームのなかからコーヒーゼリー
のプルプルした食感と納豆の旨味が伝わってきます。
「こ、これは・・・・・・」
と、しばし黙考した後、結論をだしました。
納豆のデザートしての可能性はあります。キーワードは冷凍です。
この納豆コーヒーゼリー生クリームは悪くないのですが、食感的に納豆
が温かい（温度ではなく）ので、冷たい当たりのコーヒーゼリーを包む生
クリームに包まれていません。納豆を冷凍し、生クリームに混ぜれば、か
なりイケてるデザートになると思います。
続いて、納豆キムチマヨネーズ。
これは、美味しいです。同じ系列の食材なので、入れる分量さえ間違え
なければ軽食として食べることができます。
メキシコ料理のトルティーアをはじめ、中国料理のピンなどに流用でき
ると思います。
デザートとしての納豆の可能性、包む料理での納豆の活用の点から、今
回の調査は大変役立ちました。
ちなみに、調査を終えた後、東京ドームへ向かい、ヒクソンｖｓ船木戦
を観戦していたのですが、 隣席のカップルから、
「なに〜この人。納豆臭くな〜い、キムチの匂いもするしぃ」
という目で怪しまれてしまいました。納豆キムチマヨネーズクレープを食べ
たあとは、多少の処理が必要のようです。
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