最終更新日 平成１３年５月２２日
最終更新日 平成１３年５月２２日
納豆学会ＨＰをご覧の方からこんなメールを頂きました。----------------------------------------------------------------------------だんなが杖立て温泉（熊本）のお土産やさんで見た「肥後納豆」の製造元をさがしてます。確か 野田商会 野田商品（野田のあとがはっきりしない）だと思うのですが、もしご存知でしたら その製造元と連絡がとりたいので 住所 電話番号等御知らせ下さい。すいませんが よろしくお願いします。----------------------------------------------------------------------------この納豆の製造元として、有限会社 住田屋商店さん（熊本市大江６丁目２８−１９ 電話096-364-5191）ではないか思って返信しようと思い、確認のため住田屋さんに電話を入れたところ、【違って】いました。ということで、平成１３年２月１７日、大分県杖立温泉まででかけて現地調査することにしました。朝９：００に到着し、杖立温泉のお土産屋さんをまわること数件、「ここらでは、納豆って言うたら、ネバ納豆のことやないけん。お茶と一緒に食べる納豆と間ちごうとろうや」と言われ、甘納豆の間違いではないかとヘコんでいたところ、杖立温泉から少し離れた「豊作市場」というところに何もラベルが貼っていない藁つと納豆が売っていました。
もしや！と思い、お店の方に聞くと・・・・・正解。「肥後納豆」はラベルのない、大粒大豆を使った藁つとの納豆で、製造元は有限会社 野田食品熊本県上益城郡御船町田代４４２０ 電話096-284-2525
で、食べてみますと、ふっくらとした大粒で多少のエグみはご愛敬といった納豆でした。ラベルもなく、杖立温泉近くにひっそりと売っている納豆ですので、かなりレアな納豆と思います。もし、杖立温泉に行かれる方がいらっしゃいましたら、是非お買い求めになることをオススメ致します。肥後納豆を発見したあとは、緊張をほぐすため露天風呂に入り、その開放感にひたってから、杖立温泉を後にしました。以上で、肥後納豆の調査、無事終了しました。
「その他」へ戻る。
