納豆学会掲示板
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糸が引かない納豆 投稿者:うめちゃん - 2015/07/15(Wed) 02:41:30 No.3407    
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納豆素さんの納豆菌を使って納豆を作ったのですが、糸を引いていない納豆になっています。。。。表面に白いカビの様なものが付いているのですが。どうしてこの様な状態になったのでしょうか?糸を引いていなくても食べられるのでしょうか?何時もは市販の納豆を混ぜて作っていて糸を引いています。何方かご返答おねがいします。

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Modified by isso